ICS 55.200 J 83 中华人民共和国国家标准 GB/T 34268—2017 啤酒玻璃瓶灌装生产线通用技术要求 General specification for glass-bottle beer production packaging line 2017-09-07发布 2018-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T342682017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC494)归口。 本标准负责起草单位：广东轻工机械二厂有限公司、南京轻机包装机械有限公司、南京乐惠轻工装 备制造有限公司、合肥中辰轻工机械有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、华南理工大学、合肥 通用机械研究院、皮尔磁工业自动化（上海）有限公司。 本标准参加起草单位：百威（集团）啤酒有限公司、广东燕京啤酒有限公司、青岛啤酒（三水）有限公 司、华润雪花啤酒有限公司、嘉士伯啤酒有限公司、喜力啤酒（广州）有限公司、南京食品包装机械研究 所、哈尔滨商业大学、中国食品发酵工业研究院、广东省轻工业协会、广东省酒类行业协会啤酒分会、广 东省食品和包装机械行业协会。 本标准主要起草人：郑健农、史敏炜、黄粤宁、郑长发、张颂明、唐伟强、陈润洁、徐文超、何爱斌、 章培红、陈小平、林令员、郑礼深、邹业平。 本标准参加起草人：壮涛、苏文聪、王树杰、林政文、宋学渊、潘建中、张红科、居荣华、孙智慧、 蔡林昌、林建、郭营新、周茂辉、熊维煊。 1 GB/T34268—2017 啤酒玻璃瓶灌装生产线通用技术要求 1范围 本标准规定了啤酒玻璃瓶灌装生产线的术语和定义、型号、型式、组成、基本参数、工作条件及卫生 条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求 本标准适用于以玻璃瓶为包装容器、冠形瓶盖封口的啤酒灌装生产线（以下简称“生产线”）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T191包装储运图示标志 GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳 GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3766液压传动系统及其元件的通用规则和安全要求 GB/T4208—2008外壳防护等级（IP代码） GB4544啤酒瓶 GB/T 4927 啤酒 GB/T 4928 啤酒分析方法 GB5226.1一2008机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T5738瓶装酒、饮料塑料周转箱 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T73111 包装机械分类与型号编制方法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T7932气动系统通用技术条件 GB 8952 啤酒厂卫生规范 GB/T 9969 工业产品使用说明书总则 GB/T13277.1压缩空气第1部分：污染物净化等级 GB/T13306标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 13521 冠形瓶盖 GB148811 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 15179 食品机械润滑脂 GB/T15706机械安全设计通则风险评估与风险减小 GB16798 3食品机械安全卫生 GB/T16855.1机械安全控制系统有关安全部件第1部分：设计通则 1 GB/T34268—2017 GB19298食品安全国家标准包装饮用水 GB/T19891机械安全机械设计的卫生要求 GB/T20438.1电气/电子/可编程电子安全相关系统的功能安全第1部分：一般要求 JB/T7232包装机械噪声声功率级的测定简易法 JB7233包装机械安全要求 QB/T2570贴标机 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 啤酒玻璃瓶灌装生产线glass-bottlebeerproductionpackagingline 基于啤酒玻璃瓶灌装生产工艺将相关装备连接在一起的基本配置和可增配部分的组合。 3.2 生产能力productioncapacity SAC 生产线稳定生产时，单位时间内生产的成品数量。 3.3 生产效率productionefficiency 生产线稳定生产时，在有效时间内生产的成品数量与额定生产能力的百分比。 3.4 游离瓶dissociatingbottle 生产线生产时，因各种原因（如瓶子不干净、装瓶液位不合格或漏贴标签等）被剔除生产线但可以回 收再用的瓶子。 3.5 灌装精度fillingaccuracy 成品瓶中啤酒的净含量与标准值偏离程度的量化指标。 3.6 增氧量 量increase volume of oxygen 灌装后啤酒中溶解氧比灌装前增加的量，用mg/L表示。 3.7 瓶颈空气体积airvolumeforbottle-neck 瓶颈空容体积中不包括二氧化碳的空气体积，用mL表示 3.8 瓶损率bottle damaged ratio 生产线稳定生产时，损耗的瓶数量（不包括游离瓶的数量）与输人的合格瓶总数量的百分比。 3.9 盖损率capdamagedratio 生产线稳定生产时，损耗的瓶盖数量与输入的合格瓶盖总数量的百分比。 3.10 啤酒损耗率 beer losing ratio 生产线稳定生产时，啤酒总损耗量与啤酒灌装总用量的百分比。 2