ICS 65.020.20 B 05 备案号：37930-2013 吉 林 DB22 省 地 方 标 准 DB 22/T 1774—2013 绿色食品 日光温室冬春茬黄瓜生产技术 规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring cucumber in greenhouse 2013 - 02- 06 发布 吉林省质量技术监督局 2013 - 06 -01 实施 发 布 DB22/T 1774—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林农业大学。 本标准主要起草人：宋述尧、赵靖、宋廷宇、韩玉珠、吴春燕、白庆荣、周艳丽、王艳、陈姗姗、 冯玉才、张越。 I DB22/T 1774—2013 绿色食品 日光温室冬春茬黄瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品黄瓜（Cucumis sativus L．）生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、 生产技术操作规程、病虫害防治及采收、包装和贮运的操作规程。 本标准适用于绿色食品黄瓜日光温室生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除草剂残留不超标；远离污染源。 3.2 空气、水质、土壤 应符合NY/T 391要求规定。 4 投入品使用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或省级以上品种审定委员会品种审（认）定的非转基因品种。 4.1.2 抗病性强，耐低温弱光，株型紧凑、早熟、高产。 4.1.3 种子质量符合 GB 16715.1 中 2 级以上标准要求。 4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394 的要求，以有机肥（腐熟）为主，化肥为辅，不允许施入硝态氮肥。 1 DB22/T 1774—2013 2 2 4.2.2 中等肥力的土壤，施入肥料的总纯氮量 20 kg/667m ～22 kg/667m ，且有机态氮和无机态氮施 用比例大于 1：1。 4.3 农药 4.3.1 应符合 NY/T 393 的要求，每种有机合成农药在黄瓜的一个生长周期内只允许使用一次。 4.3.2 按照国家登记农药的种类施药，禁止使用高毒、高残留的禁限用农药。 5 生产技术操作规程 5.1 播种育苗 5.1.1 配制营养土 5.1.1.1 选用五年以上未种过瓜类且除草剂残留不超标的肥沃菜田土 5 份，充分腐熟的厩肥或陈草炭 土 4 份，细炉渣 1 份，过筛后混配。 3 3 5.1.1.2 混合土加入磷酸二铵 1.5 kg/m 、硫酸钾 1.5 kg/m ，混匀后用塑料薄膜盖严，升温保湿。 5.1.1.3 工厂化穴盘育苗以选用草炭 2 份、蛭石 1 份为宜。 5.1.2 配制药土 在配制好的营养土中，加入 25%甲霜灵可湿性粉剂 50 g/ m3 和福美双可湿性粉剂 50 g/ m3，混拌均 匀后用薄膜闷盖，备用。 5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 先温汤浸种，将种子放入 50 ℃～55 ℃的温水中，不断搅拌，保持恒温 15 min～20 min，之 后再药剂处理，将种子捞出放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min，清水冲净后在室温下浸种 4 h～6 h。 5.1.3.2 将种子表面的黏液物质搓洗干净，晾干种子表面的水膜，在 28 ℃～30 ℃的温度条件下催芽。 催芽期间要投洗 1 次～2 次，经 20 h～24 h 出芽。 5.1.4 播种 5.1.4.1 播种期 12 月上旬至 12 月下旬播种育苗。 5.1.4.2 播种方法 5.1.4.2.1 营养土基质 播前浇透底水，上撒一薄层营养药土，厚约0.5 cm，然后按3 cm×3 cm行株距进行单粒点播，播后 上覆营养药土1 cm～1.5 cm厚，覆盖地膜，增温保湿。 5.1.4.2.2 细炉灰或河沙基质 播前将基质用清水冲洗干净，装入育苗盘内，基质厚度3 cm～4 cm，按3 cm×3 cm行株距单粒点播， 上覆基质1 cm～1.5 cm厚，覆盖地膜，增温保湿。 5.1.4.2.3 穴盘育苗 2 DB22/T 1774—2013 可选用50孔或72孔育苗盘，育苗基质为草炭、蛭石比例为2︰1，或草炭、蛭石、珍珠岩比例为3︰1 3 3 ︰1。再加入氮磷钾三元复合肥2 kg/m ～2.5 kg/m 。播种时将发芽种子播到穴孔内，每个穴孔播1粒。 5.2 苗期管理 5.2.1 间苗 出苗后及时去掉病苗、弱苗和过密苗。 5.2.2 分苗 幼苗生长空间过密时进行移植。以预先配制好的营养土作为移植苗的营养基质。采用塑料营养钵作 为移植苗的育苗容器，规格为直径7 cm～10 cm，高6 cm～8 cm，每钵1株。 5.2.3 温度管理 黄瓜苗期温度管理指标见表 1。 表1 黄瓜苗期温度管理指标（℃） 时 期 白 天 夜 间 播后～出苗 出苗～移 植前 移植缓苗期 缓苗后 定 植 前7天 25～28 20～25 25～26 22～28 18～23 前半夜 18～20 16～18 16～18 15～17 后半夜 16～18 12～14 14～16 12～15 20～22 15～17 18～20 15～20 15 土 温 5.2.4 水肥管理 5.2.4.1 出苗后降低温室内空气湿度，防止小苗徒长。 5.2.4.2 移植缓苗后控制浇水。 5.2.4.3 幼苗 3 片真叶后旱时选晴天上午浇透水，阴天不浇水。苗期一般不追肥，生长后期可用 0.1% 磷酸二氢钾混入 0.1%尿素溶液进行叶面喷施。 5.2.4.4 幼苗 3 叶期后加大苗距，扩大营养面积。 5.2.5 壮苗标准 5.2.5.1 日历苗龄 35 d～40 d。 5.2.5.2 生理苗龄 子叶肥厚、完整，3片～4片展开叶，茎粗壮0.6 ㎝，节间长度3 ㎝～4 ㎝，无病虫害。 5.3 定植 5.3.1 温室消毒 5.3.1.1 高温消毒 3 DB22/T 1774—2013 定植前清理干净前茬作物的残株烂叶以及杂草等，密闭温室，保持温室内较高的温度，利用太阳能 对土壤高温消毒3 d以上，之后大通风。 5.3.1.2 药剂熏蒸 2 2 2 定植前用硫磺粉2 kg/667m ～3 kg/667m 、敌百虫0.5 kg/667m ，拌上锯末分多处点燃，密闭24 h 后通风排味。 5.3.2 整地施肥 2 5.3.2.1 结合整地作畦，施入腐熟有机肥作基肥，施入有机肥的纯氮含量不低于 11 kg/667m ，有机肥 2/3 撒施、1/3 沟施。 2 2 5.3.2.2 配合施入硫酸钾 15 kg/667m ～18 kg/667m ，全部沟施。 5.3.2.3 按大行距（畦间行距）80 cm～90 cm，小行距（畦内行距）50 cm 开沟，做成宽窄行。 5.3.3 定植 5.3.3.1 定植时间 当10 cm土温稳定在12 ℃以上，温室内夜间最低气温不低于8 ℃时即可定植。 5.3.3.2 定植方法 5.3.3.2.1 选晴天上午定植。 5.3.3.2.2 一般株距 25 cm～28 cm，每畦双行栽培，畦面上开沟，随水栽苗。 5.3.3.2.3 穴施磷酸二铵作口肥，每株 3 g～4 g。 5.3.3.2.4 表土半干后中耕松土 2 次～3 次，由浅渐深，并在畦面中心开浅沟，向两侧培土，将畦面 整理成马鞍状，畦上覆盖地膜。 5.4 定植后管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 缓苗前防寒保温，密闭温室，促进缓苗。必要时可在温室外面加盖草帘子，内设小拱棚进行 保温，或利用火道、临时架设火炉、烟道进行人工加温。白天温度不超过 34 ℃不通风。 5.4.1.2 缓苗后白天 25 ℃左右，夜间 12 ℃～15 ℃。 5.4.1.3 结瓜期可采取变温管理，温度调控指标见表 2。 表2 日光温室黄瓜四段变温管理指标与效应 时 段 上午 下午 上半夜 后半夜 7～13 时 13～18 时 18～24 时 24～7 时 生态 温度（℃） 28～32 20～25 13～15 11～13 因子 空气相对湿度（%） 60～70 60 80～90 90 生态 对黄瓜植株 效应 对喜湿性病害 温度、湿度“双”限 如霜霉病 制 5.4.2 光照 4 促进光合作用 16 时前保证光合作 用，17 时促进运输 湿度“单”限制 保证光合产物运输 温、湿度交替“单 限制” 抑制呼吸消耗 低温“单”限制 DB22/T 1774—2013 经常保持膜面清洁，后墙张挂反光幕。适当早揭、晚盖保温覆盖物。 5.4.3 水肥管理 5.4.3.1 根瓜坐住前：控制浇水，提高地温，促进根系发育。 2 5.4.3.2 根瓜坐住后：灌一次大水，浇水时把畦端地膜揭开进行膜下暗灌，追施尿素 4 kg/667m ～6 2 kg/667m 。 2 2 2 5.4.3.3 盛果期：每 10 d 左右随水追肥 1 次，每次施尿素 3 kg/667m ～4 kg/667m 、硫酸钾 3 kg/667m 左右，共追肥 3 次～4 次，拉秧前 20 d 左右停止追肥。有条件的可用稀释的人粪尿随水施肥，与化肥 交替使用。 5.4.3.4 生育后期：可结合喷施农药，用 0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥，防止植株早衰。 5.4.4 植株调整 5.4.4.1 缓苗后及时吊绳或插架、绑蔓，摘除 10 节以下的侧枝。 5.4.4.2 主蔓长到架顶后适时摘心，促进回头瓜生长发育。 5.4.4.3 及时落蔓，摘除下部老叶。 5.5 病虫害防治 5.5.1 防治原则 5.5.1.1 预防为主，综合防治； 5.5.1.2 优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治的原则； 5.5.1.3 合理混用、轮换用药，控制用药次数，延缓病原菌和害虫产生抗药性，严格控制农药安全间 隔期，避免农药残留。 5.5.2 农业防治 5.5.2.1 抗病品种 针对当地主要病虫害控制对象，应选用高抗