ICS 67.140.10 B 39 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 559—2018 代替 DB51/T 559—2006 机械采茶、修剪配套技术规程 2018 - 07 - 23 发布 四川省质量技术监督局 2018 - 08 - 01 实施 发 布 DB51/T 559—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 建园要求 .......................................................................... 1 5 机采茶园的修剪改造 ................................................................ 2 6 机采茶园的采摘 .................................................................... 2 7 采茶机和修剪机使用保养 ............................................................ 3 I DB51/T 559—2018 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川农业大学茶学系、四川省农科院茶叶研究所、 宜宾学院、乐山市茶产业发展中心、夹江县农业局。 本标准主要起草人：张冬川、唐茜、李春华、罗凡、赵先明、高婧斐、王强兵。 本标准于2006年首次发布，2017年12月第一次修订。自本标准实施之日起，原标准DB51/559-2006 同时废止。 II DB51/T 559—2018 机械采茶、修剪配套技术规程 1 范围 本标准规定了机械采茶、修剪茶园的建园条件、茶树的机采机修技术、采茶机和修剪机使用保养技 术。 本标准适用于四川省行政范围内的机械采茶和修剪。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11767 茶树种苗 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 鸡爪枝 茶蓬开始衰老时，蓬面出现的曲折、纤细，有结节的小桩，形如“鸡爪”。 3.2 掸剪 每次机采后，对茶树冠面突出的部分枝叶进行的修剪。 4 建园要求 4.1 4.2 茶园产地环境应符合 NY/T 5010 的要求。 种植： a) 种苗应选用经国家或省级鉴定（登记）的无性系良种，质量应符合 GB 11767 的要求； b) 新垦和改植的平地、缓坡茶园，条栽种植，行距 150cm～200cm；梯级茶园，梯面宽不少于 150cm。 4.3 选园： a) 平地、15°以下的缓坡和 25°以下的等高梯地，树势健壮，无缺株断行的无公害条栽茶园； b) 发芽整齐、生长势强的无性系良种茶园或种性较纯的有性系茶园； c) 树高 60cm～80cm，行间距保留 15cm～20cm 的操作道。 1 DB51/T 559—2018 5 机采茶园的修剪改造 5.1 手采茶园改机采茶园的修剪 5.1.1 生长健壮、未形成鸡爪枝、冠面比较平整的手采茶园,用修剪机进行轻修剪，剪成水平型或弧形 冠面。 5.1.2 树冠高低不平，已形成鸡爪枝层，中、下部各级分枝健壮的手采茶园，进行深修剪，剪去鸡爪 枝层，适当留养后机采。 5.1.3 树势衰老、骨干枝尚健壮的手采茶园，进行重修剪；同时改土增肥，培养树冠。 5.1.4 树龄较大，树势衰败的茶园，进行台刈改造，重新培育树冠。 5.2 机采茶园的常规修剪 5.2.1 每次机采后的 5 天～7 天，用修剪机进行一次掸剪。 5.2.2 每年春茶后、秋季机采结束后各进行一次轻修剪，深度 3cm～5cm。同时进行茶园行间和周边的 修剪、清理，保持茶行间有操作道。 5.3 机采茶园的更新改造 5.3.1 机采茶园 3 年～5 年进行一次深修剪；6 年～8 年视树势进行一次重修剪。剪时要求剪口平整， 防止枝干撕裂。 5.3.2 茶园修剪改造，应与改土、改园相结合，增施有机肥和磷、钾肥。 5.4 机采茶园的留养 5.4.1 5.4.2 5.5 机采茶园保持叶层厚度 10cm 以上，叶面积指数 3～4。 每年夏秋季留 1～2 片真叶采摘或在秋季留养一批秋梢不采，2～3 年留蓄一轮新梢。 机采茶园的肥培管理 2 全年按一次基肥、三次至四次追肥施用。每667m 施饼肥150 kg以上或商品有机肥200 kg～400 kg， 或经无害化处理后的农家肥1000 kg～2000 kg；追肥每采2次～3次鲜叶施一次，施肥量由上年鲜叶产量 确定，每100 kg鲜叶施纯氮5 kg～6 kg。 6 机采茶园的采摘 6.1 机采适期与采摘批次 6.1.1 春茶以标准新梢（大宗茶一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶）比例达 70 %～80 %，夏、秋茶为 60 %时为机采适期。 6.1.2 机采批次根据品种、茶类、新梢生长情况确定，一年采摘 4 次～7 次。 6.2 机采作业要点 6.2.1 机手根据身高、茶树高，调节手柄的高度和角度，以双手提起手把，手肘自然下垂，刀片口接 触到适合的采摘蓬面高度为宜。 6.2.2 双人采茶机配备 3～5 人；主机手后退作业，掌握采茶机剪口高度与前进速度；副机手双手紧握 机器把手，侧身作业，往前行走；其他作业者手持集叶袋，协助机手采摘或装运。 2 DB51/T 559—2018 6.2.3 单人采茶机配备 1～2 人；主机手背负采茶机动力，手拿采茶机头，由茶树边缘向中心采摘；集 叶手手持集叶袋，配合主机手采摘或装运。 6.2.4 往复机采时，去程采过树冠中心线 5cm～10cm，回程再采去剩余部分，两次采摘高度保持一致。 6.2.5 采口高度在上次采摘面上提高 1cm～2cm 采摘。 6.2.6 机采时，机手保持采茶机动力中速运转，行进速度一般为 0.5m/s。 6.2.7 双人采茶机集叶袋中鲜叶达到 20kg 左右、单人采茶机达 10kg 左右时，及时倒出鲜叶或更换集 叶袋。 7 7.1 采茶机和修剪机使用保养 采茶机、修剪机的选型配套 7.1.1 采茶机的选型根据茶园立地条件与树冠形状来选择，平地、缓坡条栽茶园选用双人采茶机，梯 级茶园选用单人采茶机；弧形树冠选用弧形采茶机、修剪机，平形树冠选用平形采茶机、修剪机。 7.1.2 茶园面积与机器台数按下表标准配置应符合表 1 的要求： 表1 作业种类 采 机 茶园面积与机器台数配置表 种 台时工效（台·时) 年承担作业面积（亩/台） 单人采茶机 0.375亩 ≤22.5 双人采茶机（弧型、平型） 1.5亩 75～90 单人修剪（修边）机 ± 0.45亩 ≤30 双人修剪（弧型、平型） ± 1.95亩 ≤100 茶 轻修剪 修 7.2 边 单人修剪（修边）机 ≤200 重修剪 轮式重修剪机 1.95亩 ≤400 台 圆盘式台刈机 0.45亩 ≤200 刈 采茶机、修剪机的使用要点 7.2.1 采茶前，机手要进行岗位培训，并熟读使用说明书;熟悉机械性能，掌握开、关机程序，刀片间 隙调整，注意事项等操作要领。 7.2.2 机手作业时时，要注意人、机安全，机手与辅助人员要密切配合。换袋、出叶、调头、换行、 间休等非有效作业时间应关闭油门或离合器开关，使汽油机处于怠速状态，刀片停止运转，以防伤人； 茶园中的金属丝、铁器等坚硬杂物，应在平时或事前清除。 7.2.3 各种修剪机械和采茶机械作业，要求操作人员技术熟练，保证质量。应采用无铅汽油和机油， 防止汽油与机油污染土壤和茶树。 7.3 采茶机、修剪机的保养 7.3.1 机器在使用前、后都要对各部件进行严格检查，如发现机件损坏和紧固件松动、脱落，应及时 更换与调整，不允许机器带病或缺件工作。 7.3.2 采茶机、修剪机每天使用后，要清洁机体，用清水洗净刀片上的茶汁，擦干后在注油孔注入机 油。 3 _________________________________ DB51/T 559—2018