ICS 65.120 B 25 备案号：60221-2018 青 DB63 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T 1663—2018 青饲玉米窖贮技术规范 Silage Corn Processing Techniques Rules 2018 - 06 - 25 发布 青海省质量技术监督局 2018 - 09 - 25 实施 发 布 DB63/ T1663—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由青海省农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：青海省草原总站。 本标准主要起草人：邓艳芳、乔安海、刘华、郭树栋、张洪明、星学军、徐公芳、沈顺杰、 李荣、唐俊伟、石凡涛、袁青杉、贾顺斌、马力、时善明、曹国兵 I DB63/ T1663—2018 青饲玉米窖贮技术规范 1 范围 本标准规定了玉米青贮过程中的青贮窖、青贮玉米选择、青贮玉米原料制备、青贮玉米制作、感官 品质鉴定、启用方法等技术。 本标准适用于青海省1700m～3200m范围内，利用青贮窖进行青饲玉米青贮利用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窖 3 青贮窖 3.1 青贮窖址选择 青贮窖建设应选择在地势高、干燥、地下水位低、排水好、土质坚硬、避风向阳，远离水源和污染 源，取料方便的地方。 3.2 青贮窖建设方式 青贮窖建设要求窖底应高于地下水位1m以上，方式有地下式、半地下式和地上式三种。地下水位低 的地方采用地下式，地下水位高的采用半地下式或地上式。具体建造方式按NY/T 2698执行。 4 青贮玉米选择 选择优质丰产、适宜青贮的玉米品种，无病虫害健康植株，带穗玉米在乳熟期至蜡熟期及时刈割， 剔除带有泥沙和腐烂变质的青贮玉米原料。 5 青贮玉米原料制备 5.1 青贮原料粉碎揉丝 青贮玉米原料揉丝或粉碎至4.5 cm～5.5 cm。 5.2 青贮原料水分要求 青贮玉米原料湿度控制在55%～65%。湿度≤55%，要在青饲玉米原料中加适量的水或与其它多水分 草混合储存。湿度≥65%，青饲玉米原料适当晾晒或要在青饲玉米原料中加入一些粉碎的干料。 5.3 青贮原料密度要求 1 DB63/ T1663—2018 青贮原料按青贮窖青贮密度不低于500 kg／m3制备。 6 青贮玉米制作 6.1 青贮窖准备 清洁窖体，在窖底、窖壁铺设一层黑色、厚80 um～120 um、无毒塑料薄膜，窖底部铺上20 cm厚的 清洁干草秸秆。 6.2 青贮窖装填 青贮制作中使用添加剂时，把均匀掺入添加剂的青贮玉米原料逐层装入窖内，每装15 cm～35 cm 压紧一次，逐层压紧，并高出青贮窖90 cm～100 cm，呈弧形屋脊状，将原料压实压紧，特别注意将窖 壁及四角压实。在原料上面铺一层15 cm～20 cm厚的干草后盖一层塑料薄膜，并覆盖拍实压紧。 青贮玉米原料要求当天完成粉碎或揉丝、装填。不使用添加剂方法同上。 6.3 密封发酵 青贮制作完成后，保证密封隔绝空气，pH值保持≤5.0，连续发酵30d～50d。 6.4 后期管护 密封青贮后一周内经常检查窖顶，如有青贮玉米原料下沉造成顶盖裂缝、塌陷，及时加以修整拍实， 排除顶部积水，防止透气渗水。 7 感官品质鉴定 7.1 优等标准 优良的青贮玉米秸秆颜色有光泽，呈青绿色或黄绿色，与原料相似，烘干后呈淡褐色，具有浓郁酒 酸香味，质地柔软，疏松易分离，稍湿润紧密，茎叶花保持原状。 7.2 中等标准 中等品质的青贮玉米秸秆颜色呈淡黄色或淡黄褐色，略有变色，气味有淡芳香味，微强的酸味，质 地柔软，水分多，茎叶花部分保持原状，结构保持较差。 7.3 劣等标准 劣等品质的青贮玉米秸秆呈黑色、褐色或墨绿色，有很强粪味，霉败味，或有很强的堆肥味，干、 松散或结成粘块，茎叶腐烂污泥状，污染严重。 8 启用方法 8.1 启用时间 封窖后，青贮玉米连续发酵30d～50d后即可启封饲喂。饲喂时应与其他饲草搭配混合饲喂，循序渐 进，逐渐增加饲喂量；停喂时也应逐步减量。冰冻及新取的青贮料应解冻摊晾后再饲喂。劣等青贮饲料 不能饲喂家畜。 2 DB63/ T1663—2018 8.2 取料方法 选择向阳一头开启，剥掉窖顶覆盖物、揭去塑料薄膜并去掉盖在上面的干草，从上到下分段取用， 一直取到窖底。每天向里取一截，直至用完。每次取完所需青贮料后，及时覆盖窖面或取料的剖面，防 止青贮料面暴露。 8.3 取料数量 取料数量以当日喂完为准，随取随用。各类家畜具体饲喂量，应根据家畜的种类、年龄、生产水平、 青贮饲料品质等决定。中等以下青贮饲料应减少饲喂量。具体参见附录A。 3 DB63/ T1663—2018 AA 附 录 A （资料性附录） 各种家畜青贮饲料日用量 _________________________________ 4