67.260 X 08 ICS DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2118—2020 上林龙母文化节管理服务规范 Management service specification for Shanglin dragon-mother culture festival 2020 - 06 - 18 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 06 - 20 实施 发 布 — DB45/T 2118 2020 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 总体要求 .......................................................................... 2 5 活动场所 .......................................................................... 2 6 活动内容 .......................................................................... 2 7 活动管理 .......................................................................... 3 8 服务质量保障 ...................................................................... 4 I — DB45/T 2118 2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由上林县人民政府、南宁市市场监督管理局提出并宣贯。 本标准起草单位：上林县文化广电体育和旅游局、桂林旅游学院、上林县市场监督管理局。 本标准起草人：王祖良、谢雨萍、李友军、韦泽伦、颜家兵、蓝江伟、张素梅、赵耀、杨慧敏、翁 潮红、蒋佳霖、潘善环、丁思聪。 III — DB45/T 2118 2020 上林龙母文化节管理服务规范 1 范围 本标准规定了龙母文化节管理服务的术语和定义、总体要求、节庆活动场所、节庆活动内容、节庆 活动管理、服务质量保障。 本标准适用于广西上林县龙母文化节管理服务，其他地区参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB/T 17217 城市公共厕所卫生标准 DB45/T 1163 农家乐质量等级的划分与评定 《餐饮服务食品安全操作规范》（市场监管总局（2018）12号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 龙母文化节 dragon-mother culture festival 在广西“三月三”节日中为祭祀龙母而组织的传承善良、勤劳、感恩、孝顺，弘扬“真、善、美” 良好品德的传统活动。 3.2 特掘 te jue 用于龙母文化节活动，形态为秃尾银龙的道具。 注：道具来源于传说：南宁市上林县塘红乡石门村有个妇女，收养了一条小蛇。她剁猪草时，不小心将小蛇的尾巴 剁断，因此将小蛇取名“特掘”（“特”壮话指未婚的男子，“掘”指没有尾巴，亦称秃尾银龙”）。 1 — DB45/T 2118 2020 3.3 龙母 dragon mother 传说“特掘”的养母。 3.4 九龙祭母 nine dragons sacrifice to their mother 九条不同颜色的长龙拜祭龙母的仪式。 3.5 百鲤归海 one hundred carp were released into the sea 善男善女将鲤鱼放生到活动指定的水域，以示慈孝美德的仪式。 3.6 百岁寿禄 centenarians received recognition 为评选出的“慈孝家庭”颁发牌匾的仪式。 3.7 五色祈福 five-color glutinous rice for blessing 主办方将黑、红、黄、紫、白五色糯米饭提供给客人，以示风调雨顺，传承慈孝美德的仪式。 4 总体要求 弘扬传统文化，传承龙母文化 “善良、勤劳、感恩、慈孝”的传统美德。 按相关规定申报龙母文化节活动。 具备相应的公共设施设备，应符合安全、环保、卫生要求。 具备接待客人用餐的场所，应符合 DB45/T 1163 或者 GB/T 14308 的规定。 提供饮用水，应符合 GB 5749 的要求。 有明显的标识牌，应符合 GB 2894、GB/T 10001.1、GB/T 10001.2 的要求。 活动应包含“九龙祭母”、“百鲤归海”、“百岁寿禄”、“五色祈福”、“民族歌舞”、“山 歌对唱”等主题活动。 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 5 活动场所 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 活动场所选址，宜靠近河边空旷的广场，便于放生。 有适当面积的停车场，其标识牌应符合 GB/T 10001.1 的规定。 设有公共厕所，应符合 GB/T 17217 的规定。 应在明显位置设有龙母文化节主要流程和介绍牌。 应有适当面积的舞台，供龙母文化节活动使用。 6 活动内容 2 — DB45/T 2118 2020 6.1 开幕式 6.1.1 6.1.2 6.1.3 明确开幕式时间及时长。 宜接合当地习俗，布置主席台。 宜按当地习俗安排开幕式主持人和其他出席人员。 6.2 九龙祭母 6.2.1 6.2.2 6.2.3 演绎出慈母行善救小龙的母慈子孝情境，时间控制在 30 min～40 min。 宜在符合国家相关管理规定的基础上燃放烟花爆竹、敲响瑶山鼓和舞龙队鼓。 在特掘的引领下，八条不同颜色的长龙出场，拉开拜祭龙母的仪式。 6.3 百岁寿禄 6.3.1 6.3.2 6.3.3 6.3.4 活动前应评选出慈孝家庭。 慈孝家庭中宜有百岁老人，家庭和睦。 慈孝家庭中的百岁老人就坐专用席接受牌匾。 宜由活动主办方向慈孝家庭颁发“慈孝家庭”牌匾。 6.4 百鲤归海 6.4.1 6.4.2 应准备好一定数量的放生锦鲤。 由善男善女将锦鲤放生到指定河域。 6.5 五色祈福 6.5.1 6.5.2 主办方备好五色糯米饭，符合《餐饮服务食品安全操作规范》。 活动现场向客人提供五色糯米饭。 6.6 民族歌舞 6.6.1 6.6.2 以壮族民族歌舞为主，体现壮族文化。 演员身着壮族服装载歌载舞。 6.7 山歌对唱 6.7.1 6.7.2 6.7.3 由不同村寨组成山歌队，用壮语相互对唱。 山歌内容适合壮族文化，表现积极向上的内容。 参加山歌对唱者宜身着壮族服装。 7 活动管理 7.1 申报 7.1.1 7.1.2 由主办方向相关部门提出活动申报，并备案。 由组委会起草活动方案，报当地乡镇政府备案。 7.2 安全管理 7.2.1 7.2.2 活动组委会主任应为安全管理第一责任人。 建立健全各项安全管理制度，应明确各岗位的安全职责。 3 — 有报警设施，设置报警器和相关应急电话，符合 GB 15630 要求。 有相关职能部门维护现场交通秩序、治安安全、食品安全、环境保护和消防应急处理。 有医务人员在现场负责紧急救援。 有安全应急预案，相关部门密切配合，能组织现场有序疏散。 DB45/T 2118 2020 7.2.3 7.2.4 7.2.5 7.2.6 8 服务质量保障 8.1 内部监测 8.1.1 8.1.2 应制定服务质量监测计划，规定监测内容和方法。 严格执行监测计划并记录，定期进行质量分析。 8.2 外部监测 可建立服务监督机制，设意见本（箱），主动接受监督。 诚恳对待参会者的投诉，投诉必复，认真及时地处理参会者的意见和建议，建立投诉记录档案 并将处理结果及时通知投诉者。 8.2.1 8.2.2 8.3 持续改进 根据服务质量监测计划的分析结果，以及参会者反馈的意见和建议，进行活动总结，不断提升节庆 服务质量。 ________________________ 4 中华人民共和国广西地方标准 上林龙母文化节管理服务规范 DB 45/T 2118―2020 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必究