ICS 65.150 CCS B 52 四 DB5101 川 省 成 都 市 地 方 标 准 DB5101/T 103—2021 虹鳟繁育防疫技术规范 2021-01-29 发布 2021-01-29 实施 成都市市场监督管理局 发布 DB5101/T 103—2021 目  次 前言............................................................................................................................................................................ Ⅲ 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 养殖用水......................................................................................................................................................... 1 4 生产管理......................................................................................................................................................... 1 5 苗种、亲鱼外购防疫..................................................................................................................................... 2 6 孵化防疫......................................................................................................................................................... 2 7 日常管理......................................................................................................................................................... 2 I DB5101/T 103—2021 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由成都市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：成都市农林科学院、成都市动物疫病预防控制中心、四川农业大学。 本文件主要起草人：魏文燕、苏中海、李良玉、刘家星、杨马、王定国、汪开毓、陈霞、仇美 红、杨倩、唐洪、张小丽、陈健、邓钰、刘韬、杨壮志、郑江蓉。 III DB5101/T 103—2021 虹鳟繁育防疫技术规范 1 范围 本文件规定了虹鳟（Oncorhynchus mykiss Walbuam）苗种繁育养殖用水，生产车间管理，苗种外 购，繁育和日常管理。 本文件适用于成都市行政区域范围内虹鳟养殖者苗种繁育的防疫。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15805.1 淡水鱼类检疫方法 第一部分 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5161 无公害食品 虹鳟养殖技术规范 SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程 SC/T 7103 水生动物产地检疫采样技术规范 3 养殖用水 3.1 水源水质应符合 GB 11607 的规定。 3.2 水质清新，无杂质和悬浮物且经消毒处理，亲鱼培育水温控制在 20 ℃以下，以 12 ℃～18 ℃为 宜，繁殖期间水温控制在 10 ℃以下，以 7 ℃～8 ℃为宜；亲鱼、受精卵、发眼卵、孵化稚鱼的养殖 用水溶解氧应达到 6.5 mg/L 以上，苗种培育应达到 6.0 mg/L 以上；其它指标应符合 NY 5051 规定的 水质标准。 4 4.1 生产车间管理 孵化培育车间 4.1.1 孵化及稚鱼培育车间入口处应设隔离缓冲带，配备消毒池、作业服紫外灭菌间、洗手消毒室； 车间内应避免阳光直射，配备控温及光控设施，设置采卵、采精及人工授精工作台，配备孵化、捡 卵、受精卵消毒设施，配备工作器具及环境消毒设施。 4.1.2 孵化车间及稚鱼培育车间应实施专人管理，建立准入制度，无关人员严禁入内。 4.1.3 作业人员进入车间前，应进行靴鞋消毒、手消毒，更换灭菌作业服。 4.1.4 车间内设置工具消毒槽，工具每天消毒一次。 4.1.5 发病池工具专池专用。 4.1.6 产卵孵化及稚鱼饲育期结束后，各类工具及水槽经清洗消毒后在干燥通风库房存放。 4.2 饲料车间 4.2.1 选用符合 GB 13078 和 NY 5072 要求的全价配合饲料。 1 DB5101/T 103—2021 4.2.2 存放饲料的车间应保持通风干燥，配备紫外消毒设备、防鼠设备。 4.2.3 饲料车间应经常打扫，保持干净。 4.3 培育池 4.3.1 单个培育池面积 10 m2 以内，池深 0.8 m，闭水深度 0.6 m，池底应有坡度，坡降比 1％，池埂 应高于池边道路 0.2 m 以上，避免杂物涌入鱼池。 4.3.2 苗种培育池应设防护网，严防鸟类啄食幼鱼传播疫病。 4.3.3 鱼池上游处，不能设置其它养殖动物圈舍，应防止畜禽排泄物进入鱼池。 4.3.4 鱼池、进排水渠及鱼池旁的道路应定期清洗消毒，保持清洁，防止进排水口堵塞。 4.3.5 病毒性疾病、弧菌病发病池要进行彻底消毒后方可恢复使用。 5 苗种外购 5.1 外购的发眼卵、苗种、亲鱼，应具县级以上相关部门出具的产地动物检疫合格证明。 5.2 苗种、亲鱼运输启运前，应进行消毒处理，运输工具须经消毒后方可使用。 5.3 外购苗种、亲鱼入池前应进行鱼体消毒处理，设暂养池进行 14 天的隔离观察，待隔离期结束后 再入池进行常规生产。 6 繁育 6.1 亲鱼选择与培育 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 不选择近亲繁殖的后代作为亲鱼，亲鱼应体质健壮，发育良好，无病无伤，无畸形。 亲鱼隔离培育，产前 1 个月雌、雄亲鱼分池饲养。 亲鱼培育雌雄比例为 1.5:1，放养量 0.8 Kg/m2 为宜。 繁殖期应每隔 1 周检查 1 次亲鱼成熟度，及时采卵。 6.2 人工授精 6.2.1 采精和采卵操作方法参照 NY/T 5161。 6.2.2 授精操作方法参照 NY/T 5161。 6.3 孵化 6.3.1 孵化设备在使用前应进行消毒。 6.3.2 受精卵经清洗、静置、吸水膨胀、消毒后移入孵化车间。 6.3.3 孵化过程中应严格避光、防震动，合理控制水流量，受精卵孵化积温达 220 度日时，拣出死 卵，并随之采用微流水方法对孵化卵进行消毒，消毒用药符合 NY 5071 的规定。 6.3.4 发眼卵经隔离观察、检疫合格后方可出售，采用干法运输，运输设施应消毒。 6.3.5 鱼苗出膜后严格分离卵膜和仔鱼，清除死苗，保持清洁卫生。 6.4 苗种培育 6.4.1 苗种培育操作参照 NY/T 5161。 6.4.2 定期分筛，分级饲养。 6.4.3 及时捡出死亡苗种，定期清污，保持良好池水环境。 7 日常管理 7.1 日常观察 7.1.1 每日观察培育池水量、水位、水质的变化情况，如有异常及时处理。 2 DB5101/T 103—2021 7.1.2 日常加强鱼群摄食、游动、体色体态等情况的观察，发现异常，应及时分析原因并确认是否患 病。 7.1.3 及时清除病死鱼。 7.2 定期监测 7.2.1 根据 GB 11607 要求的水质指标和方法进行水质监测，重点对水体溶氧、氨氮、亚硝酸盐等指 标进行监测，水质指标出现异常及时处理。 7.2.2 在疾病高发期、繁殖高峰期，按照 SC/T 7103 要求采样，并按 GB/T 15805.1 进行病原检测， 发现疑似病例及时送相关疫病检测机构检测。 7.3 疫病、病死鱼的处理 7.3.1 死卵及病死鱼种、亲鱼，应及时清除并按照 SC/T 7015 要求进行无害化处理，不得用作饲料 或随意丢弃。 7.3.2 无害化处理池应设置在养殖场最下方下风口位置。 _________________________________ 3