ICS 65.150 CCS B 52 5101 四 川 省 成 都 市 地 方 标 准 DB 5101/T 139—2021 成都鱲驯养技术规范 2021 - 12 - 30 发布 2021 - 12 - 30 实施 成都市市场监督管理局 发 布 DB 5101/T 139—2021 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 野生成都鱲的采集和运输 ............................................................. 1 5 野生成都鱲的驯养 ................................................................... 2 6 病害防治 ........................................................................... 3 I DB 5101/T 139—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由成都市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：成都市动物疫病预防控制中心、成都市农林科学院。 本文件主要起草人：苏中海、周立新、仇美红、陈霞、张小丽、李良玉、张定、魏文燕、王艳、赵 波、唐洪、杨马、陈健、刘家星、陶丽竹、郭中钢。 III DB 5101/T 139—2021 成都鱲驯养技术规范 1 范围 本文件规定了成都鱲（Zacco chengtui）的野生成都鱲的采集和运输、驯养、病害防治。 本文件适用于成都市行政区域内成都鱲驯养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 野生成都鱲的采集和运输 采捕资质 采捕前应获取专项（特许）捕捞许可。 采捕时间 以4-6月，9-11月采捕为宜。 采捕地点 沱江上游湔江一带，山涧溪流或河流支流当中捕获。 采捕工具及方法 用小型拖网捕捞，获得野生个体后采取带水充氧分拣，纱布网捞捞取的方法采捕，不离水作业，禁 用手直接捉捕。 运输 1 DB 5101/T 139—2021 宜充氧运输。 5 野生成都鱲的驯养 驯养环境 5.1.1 场地要求 驯养场地的环境应符合GB/T 18407.4的规定。 5.1.2 水质 水质良好，应符合 GB 11607 的规定。 5.1.3 PH 值 PH 值宜为 7～8。 5.1.4 溶氧 水体常年溶氧高于 6.5 mg/L。 5.1.5 驯养设施要求 2 2 养殖池宜采用流水池，面积宜为50 m ～100 m ，配备增氧设备。 放养 5.2.1 放养前准备 放鱼前1周～2周对养殖设施进行清洗消毒，最后注水备用；鱼种放养前进行鱼体消毒，常用消毒方 法：1％～3％的食盐水溶液或5 mg/L～10 mg/L高锰酸钾溶液，浸洗5 min～10 min；放养前进行试水， 水温基本一致（温差±2 ℃）。 5.2.2 放养密度 3 3 将刚采集到的苗种按25尾 /m ～45尾 /m 密度放养，规格以5 g/尾～15 g/尾为宜。 驯养管理 5.3.1 水质管理 3 3 流水或微流水养殖为宜，注水量30 m /h～50 m /h，流速2 m/s～3 m/s，水交换0.25 次/h～0.5 次 /h为宜。 5.3.2 驯食 鱼种投放 24 小时后开始投喂。前期投喂卤虫等生物饵料，少量多次，分散喂食。7d 后驯喂人工饵 料，逐步减少卤虫等生物饵料的投喂量，定点添加粉料。鱼种摄食粉料后逐步减少投喂次数，增加投饵 量，直到能完全以人工配合饵料喂养为止。饵料由粉料逐步过渡到颗粒饵料。选用饵料应符合 NY 5072 和 GB 13078 的规定。饵料粗蛋白含量≥40％，日投饲率为鱼体重的 3％～5％，10 分钟内吃完为宜。每 2 DB 5101/T 139—2021 日上下午各投喂 1 次，遵守“四定”原则投喂。 5.3.3 日常管理 每日勤巡查，观察水质变化、鱼的活动和摄食生长情况，及时调整投喂量；适时清除养殖水中残饵、 粪便及死鱼；定期检查水泵、增氧设备、温控设备等养殖设备的运行情况；做好生产记录。 6 病害防治 应贯彻“以防为主、防治结合”的原则。成都鱲采集、放养时要严格进行检疫和消毒；养殖设施、 工具、水质进行定期消毒；药物的使用和休药期按 NY 5071 的规定执行。 3