DB1307 ICS 65.120 CCS B 25 张 家 口 市 地 方 标 准 DB1307/T 370—2022 紫花苜蓿裹包青贮饲料调制 加工技术规程 2022-01-24 发布 张家口市市场监督管理局 2022- 02-24 实施 发 布 DB1307/T 370—2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由张家口市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：张家口市农业科学院、张家口学院、崇礼区农业农村局、阳原县农业农村局、涿 鹿县农业农村局。 本文件主要起草人：杨志敏、李峰、刘建成、任志花、王运涛、通文海、王玉祥、黄金山、温树芳、 冀立军、沈学梅、李广有、王文涛、王尊文、张玉荣、丁洁。 I DB1307/T 370—2022 紫花苜蓿裹包青贮饲料调制加工技术规程 1 范围 本文件规定了紫花苜蓿青贮饲料调制加工的原料要求、检测方法、加工工艺流程、质量标准和青贮 利用等技术规范。 本文件适用于张家口地区紫花苜蓿裹包青贮饲料调制加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 10468 水果和蔬菜产品 pH 值的测定方法 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 20806 饲料中性洗涤纤维（NDF）的测定 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苜蓿半干青贮 alfalfa half-dry silage 紫花苜蓿经刈割、晾晒，将含水量降低到 40%～45%，然后捡拾切碎，添加微生物青贮菌剂，用裹 包机压实密封，通过微生物发酵作用，成为一种多汁、耐贮存、不变质的青贮饲料产品。 3.2 青贮添加剂 silage additives 用于促进或抑制青贮原料发酵，对青贮饲料发酵品质和保存具有增强作用的添加剂。 4 原料要求 4.1 青贮原料要求 紫花苜蓿青贮饲料原料干物质含量 55%～60%。 4.2 青贮添加剂 使用豆科牧草专用青贮添加剂，并按照产品使用量和稀释说明进行添加。添加剂应符合国家有关规 定，微生物饲料添加剂符合 NY/T 1444 规定。 1 DB1307/T 370—2022 5 检测方法 5.1 抽祥 按 NY/T 2129 的规定执行。 5.2 感官指标检测方法 5.2.1 青贮料颜色：在明亮柔和的自然光条件下目测。 5.2.2 青贮料气味：青贮饲料现场取样，近鼻处闻嗅。 5.3 理化指标测定方法 5.3.1 试验样品制备 按照 GB/T 20195 第 7 条的规定执行。 5.3.2 pH 值检测 参照 GB/T 10468 规定执行。 5.3.3 干物质含量 参照 GB/T 6435 的规定执行。 5.3.4 粗蛋白含量 按照 GB/T 6432 的规定执行。 5.3.5 中性洗涤纤维含量 按照 GB/T 20806 的规定执行。 5.3.6 酸性洗涤纤维含量 按照 NY/T 1459 的规定执行。 5.3.7 粗灰分含量 按照 GB/T 6438 的规定执行。 6 加工工艺流程 6.1 青贮前准备 6.1.1 割草机、搂草机、青贮收割机、裹包机、铲车、包夹车、运输车、雾化喷洒装置等专业机械和设 备的准备和调试。 6.1.2 清扫青贮作业场地、运输车辆及裹包机上的杂物，保持无任何杂质混入原料。 6.2 刈割 6.2.1 宜在现蕾期至初花期收割。 6.2.2 选择在天气晴好干燥情况下割草。 6.2.3 留茬高度以 3 cm～5 cm 为宜。无泥土混入，杂草率不超过 5%。 6.3 搂草 建议使用指针式搂草机搂草。 6.4 捡拾粉碎 6.4.1 经过晾晒，含水量达到 40%～45%方可捡拾切碎。 2 DB1307/T 370—2022 6.4.2 切碎长度 2 cm。 6.5 运输 苜蓿地到裹包场地运输距离控制在 5 km 以内，运输时间不超过 0.5 小时。 6.6 拉伸膜裹包青贮 6.6.1 选用高质量牧草专用裹包膜。 6.6.2 成品裹包单包重量 800 kg 以上为宜。 6.6.3 裹包膜层数内膜不低于 4 层，外膜不低于 5 层，层数建议控制在 9～16 层；裹包密度达到 600 kg/m3～700 kg/m3。 6.6.4 草料进场后应立即裹包，在粉碎时一次性添加稀释后的微生物青贮菌剂。 6.6.5 当天粉碎的草料需裹包完毕，裹包完毕后需将裹包机上和周围散落的草料清理干净。 6.7 贮存方式 6.7.1 贮草棚或露天码放均可，不得破损包裹。 6.7.2 成品堆放整齐，码垛 2～3 层，避免倒塌和过度挤压造成产品包装变形。 6.7.3 露天码放时，温度超过 35℃应采用遮阳网遮盖。 7 质量标准 7.1 感官 7.1.1 青贮饲料颜色为绿色或黄绿色。 7.1.2 青贮饲料气味为轻微的酸味和水果香，并具淡淡的醇香气味。 7.1.3 青贮饲料质地干净，紧密、湿润、茎叶和籽粒结构能清晰辨认，无黏性、无结块、无霉斑。 7.2 营养 7.2.1 紫花苜蓿青贮饲料的营养指标要求，见表 1。 表1 紫花苜蓿青贮饲料营养指标要求 分级 指标 一级 二级 三级 pH ≤4.0 >4.0， ≤4.2 >4.2，≤4.5 干物质%（DM%） ≥38，≤45 ≥33，<38 ≥30，<33 粗蛋白%（CP%） ≥20.40 <20.40，≥19.90 <19.90，≥18.50 中性洗涤纤维%（NDF%） ≤36 >36， ≤40.20 >40.20， ≤43.50 酸性洗涤纤维%（ADF%） ≤27 >27， ≤31 >32， ≤34 粗灰分%（ASH%） ≤11 >11， ≤12 >12， ≤13 铵态氮%（NH3-N）（CP%） ≤5 >5， ≤5.5 >5.5， ≤6.5 乳酸% ≤1.0 ≥1.1，<1.33 ≥1.3，<1.65 乙酸% >0.5， ≤1.0 >1.0， ≤1.4 >1.4， ≤1.6 丁酸% 0 >0， ≤0.11 >0.18 乙醇% ≤2.0 >2， ≤3 >3.0 7.2.2 青贮饲料营养成分测定：按照 GB/T 6432、GB/T 6435、GB/T 6438、GB/T 10468 规定执行。 3 DB1307/T 370—2022 8 青贮利用 8.1 青贮时间：裹包青贮制作 40 天后可以开始取饲。 8.2 取料：将无破口、无鼓包的料包送至饲料混合机旁，当天开包当天饲喂。 8.3 利用：根据动物饲养标准确定饲喂量。 4