(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122912495.3 (22)申请日 2021.11.25 (73)专利权人 武陟一村食品有限公司 地址 454000 河南省焦作市武陟县武陟产 业新城鸿源路东段 (72)发明人 刘瑞卿　杜彦伟　 (74)专利代理 机构 郑州浩德知识产权代理事务 所(普通合伙) 41130 代理人 王国旭 (51)Int.Cl. B01F 27/726(2022.01) B01F 27/70(2022.01) B01F 35/32(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种烘焙 酱料快速乳化设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种烘焙酱料快速乳化 设备， 包括乳化箱和设置在乳化箱内的乳化搅拌 机构， 所述乳化搅拌机构 包括转轴、 正向螺旋、 搅 拌桨、 反向螺旋， 所述转轴转动连接在乳化箱内， 且转轴与水平 面保持平行， 所述正向螺旋固定连 接在转轴的一侧， 所述反向螺旋固定连接在转轴 的另一侧， 所述搅拌桨固定连接在正向螺旋和反 向螺旋之间， 所述搅拌桨有若干个， 所述搅拌桨 上固定连接有若干辅助桨， 所述辅助桨的长度方 向和搅拌桨的长度方向保持垂直； 本实用新型可 以使得乳化箱内的原料能够快速融合， 提高乳化 速度， 提高生产效率。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 216295866 U 2022.04.15 CN 216295866 U 1.一种烘焙酱料快速乳化设备， 包括乳化箱和设置在乳化箱内的乳化搅拌机构， 其特 征在于： 所述乳化搅拌机构包括转轴、 正向螺旋、 搅拌桨、 反向螺旋， 所述转轴转动连接在乳 化箱内， 且转轴 与水平面保持平行， 所述正向螺旋固定连接在转轴的一侧， 所述反向螺旋固 定连接在转轴的另一侧， 所述搅拌桨固定连接在正向螺旋和反向螺旋之间， 所述搅拌桨有 若干个， 所述搅拌桨上固定连接有若干辅助桨， 所述辅助桨的长度方向和搅拌桨的长度方 向保持垂直。 2.根据权利要求1所述的一种烘焙酱料快速乳化设备， 其特征在于： 所述辅助桨呈圆弧 状， 且辅助桨的弧面的运动方向与转轴的转动方向保持一 致。 3.根据权利要求1所述的一种烘焙酱料快速乳化设备， 其特征在于： 所述乳化箱的顶部 固定连接有 进料管， 所述进料 管正对正向螺 旋或反向螺 旋。 4.根据权利要求1所述的一种烘焙酱料快速乳化设备， 其特征在于： 所述乳化箱的底部 固定连接有出 料管， 所述出 料管上固定连接有抽吸泵。 5.根据权利要求1所述的一种烘焙酱料快速乳化设备， 其特征在于： 所述乳化箱的一侧 固定连接有主动电机， 所述主动电机的动力输出端伸入到乳化箱内后与转轴的一端固定连 接。 6.根据权利要求1所述的一种烘焙酱料快速乳化设备， 其特征在于： 所述乳化箱的外部 包裹有保温层。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216295866 U 2一种烘焙酱料 快速乳化设备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工设备 领域， 具体是一种烘焙 酱料快速乳化设备。 背景技术 [0002]乳化是一种液体以极微小的液滴均匀地分散于互不相溶的另一种液体中的作用。 乳化是液液界面现象， 两种不相溶的液体， 如水和油， 在容器中分成两层， 密度小的油在上， 水在下， 如果加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下， 油被分散到水中， 形成乳状液， 该过 程就是乳化。 在食品加工行业中， 乳化酱料通过会采用搅拌桨来搅拌生产， 并在生产时， 乳 化效率慢， 影响生产效率。 发明内容 [0003]本实用新型目的是提供一种烘焙 酱料快速乳化设备。 [0004]为了实现上述目的， 本实用新型的技 术方案是： [0005]一种烘焙酱料快速乳化设备， 包括乳化箱和 设置在乳化箱内的乳化搅拌机构， 所 述乳化搅拌机构包括转轴、 正向螺旋、 搅拌桨、 反向螺旋， 所述转轴转动连接在乳化箱内， 且 转轴与水平面保持平行， 所述正向螺旋固定连接在转轴的一侧， 所述反向螺旋固定连接在 转轴的另一侧， 所述搅拌桨固定连接在正向螺旋和反向螺旋之 间， 所述搅拌桨有若干个， 所 述搅拌桨上固定连接有若干辅助桨， 所述辅助桨的长度方向和搅拌桨的长度方向保持垂 直。 [0006]进一步的， 所述辅助桨呈圆弧状， 且辅助桨的弧面的运动方向与转轴的转动方向 保持一致。 [0007]进一步的， 所述乳化箱的顶部固定连接有进料管， 所述进料管正对正向螺旋或反 向螺旋。 [0008]进一步的， 所述乳化箱的底部固定连接有出料管， 所述出料管上固定连接有抽吸 泵。 [0009]进一步的， 所述乳化箱的一侧固定连接有主动电机， 所述主动电机 的动力输出端 伸入到乳化箱内后与转轴的一端固定连接 。 [0010]进一步的， 所述乳化箱的外 部包裹有保温层。 [0011]与现有技 术相比， 本实用新型 具有的优点和积极效果是： [0012]本实用新型的乳化搅拌设备在原料进入到乳化箱内后， 在转轴的带动下， 正向螺 旋和反向螺旋分别向乳化箱中心推送原料， 并且搅拌桨上 的辅助桨在转动的时候， 可以对 原料施加向两侧的推力， 进而使得乳化箱内的原料能够快速融合， 提高乳化速度， 提高生产 效率。 附图说明 [0013]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例说　明　书 1/3 页 3 CN 216295866 U 3