(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122864149.2 (22)申请日 2021.11.22 (73)专利权人 江西维尔宝食品生物有限公司 地址 330818 江西省宜 春市高安市工业园 （石脑工业区） (72)发明人 杨爱明　 (51)Int.Cl. B01F 31/65(2022.01) B01F 33/40(2022.01) B01F 35/213(2022.01) B01F 35/32(2022.01) B01F 35/42(2022.01) B01F 35/71(2022.01) B01F 35/45(2022.01) B01F 35/92(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压 均质机 (57)摘要 本实用公开了一种微胶囊化效果好的植脂 末生产用高压均质机， 包括壳体、 均质腔、 进料 斗、 出料口、 底脚、 安装腔、 加压装置和压力调节 机构， 所述加压装置安装在安装腔内， 所述压力 调节机构设置在均质腔的顶部， 所述壳体的外侧 设有循环泵， 所述循环泵的进口与 吸料管连接， 所述吸料管伸入到均质腔的底部， 循环泵的出料 口通过循环管道与均质腔的顶部连接， 循环管道 上通过三通接头连接有支管， 所述支管上安装有 阀门二； 通过循环泵使均质腔内部的物料循环加 工， 并可通过支管放出物料进行检测； 通过压力 调节机构 对均质腔内的压力进行调节， 且该调节 机构具有稳压作用， 通过加压装置可是均质腔内 产生高压的同时， 产生高速剪切， 达到更好的均 质效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 216321553 U 2022.04.19 CN 216321553 U 1.一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 包括壳体(1)、 均质腔(2)、 进料斗 (3)、 出料口(4)、 底脚(5)、 安装腔(6)、 加压装置和压力调节机构， 所述进料斗(3)设置在均 质腔(2)的上方， 所述出料口(4)设置在均质腔(2)的下方， 所述底脚(5)安装在壳体(1)的底 部， 所述进料斗(3)底部的进料管上设有阀门一(7)， 所述出料口(4)上设有阀门三(23)， 所 述加压装置安装在安装腔(6)内， 所述压力调节机构设置在均质腔(2)的顶部， 其特征在于： 所述壳体(1)的外侧设有循环泵(19)， 所述循环泵(19)的进口与吸料管(20)连接， 所述吸料 管(20)伸入到均质腔(2)的底部， 所述循环泵(19)的出料口通过循环管道与均质腔(2)的顶 部连接， 所述循环管道上通过三通接头(21)连接有支管， 所述支管上安装有阀门二(22)； 所 述加压装置包括气泵(14)和加压腔(16)， 所述气泵(14)安装在安装腔(6)的安装座(15)上， 所述气泵(14)的出气口与加压腔(16)连接， 所述加压腔(16)设置在均质腔(2)与安装腔(6) 之间， 所述加压腔(16)靠 近均质腔(2)的侧壁上设有 若干喷气孔(24)。 2.根据权利要求1所述的一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 其特征在 于： 所述压力调节机构包括调节螺杆(10)、 推块(11)、 弹簧(12)、 泄压管(13)、 活塞(25)、 密 封圈(26)、 泄压口(27)和密封腔(28)， 所述推块(11)、 弹簧(12)和活塞(25)安装在密封腔 (28)内， 且弹簧(12)位于推块(11)与活塞(25)之间， 所述调节螺杆(10)通过螺纹结构安装 在壳体(1)上， 且调节螺杆(10)的螺纹端部与推块(11)抵接， 所述密封圈(26)安装在活塞 (25)的圆周上并与密封腔(28)内壁密封接触， 所述泄压口(27)设置在密封腔(28)的侧壁， 所述泄压口(27)通过泄压管(13)与壳体(1)外界连通。 3.根据权利要求2所述的一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 其特征在 于： 所述安装腔(6)的左侧设有安装口(17)， 所述安装口(17)上安装有侧盖板(18)， 所述侧 盖板(18)上设有 若干均布的通 孔。 4.根据权利要求3所述的一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 其特征在 于： 所述阀门一(7)上设有控制其开闭的转杆， 所述转杆的端部设有锥齿轮(9)， 所述壳体 (1)顶部设有旋钮(8)， 所述旋钮(8)的底端设有同样的锥齿轮， 两锥齿轮互相啮合。 5.根据权利要求4所述的一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 其特征在 于： 所述安装座(15)通过螺栓结构安装在安装腔(6)的底部， 所述安装座(15)采用橡胶材料 制成。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216321553 U 2一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机 技术领域 [0001]本实用新型涉及植脂末生产技术领域， 特别涉及 一种微胶囊化效果好的植脂末生 产用高压均质机 。 背景技术 [0002]植脂末又称奶精， 是以精制植物油或氢化植物油、 酪蛋白等为主要原料的新型产 品。 该产品在食品生产和 加工中具有特殊的作用， 同时也是一种现代食品。 [0003]高压均质机也称 “高压流体纳 米匀质机 ”， 高压均质机主要由高压均质腔和增压机 构构成， 高压均质腔的内部具有 特别设计的几何形状， 在增压机构的作用下， 高压溶液快速 的通过均质腔， 物料会同时受到高速剪切、 高频震 荡、 空穴现象和对流撞击等机械力作用和 相应的热效应， 由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、 化学及结构性质 发生变化， 最终达到均质的效果； 现有均质机结构复杂、 维护困难， 不能随时检测均质机中 的物料均质效果。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的是提供一种微胶囊化效果 好的植脂末生产用高压均质机 。 [0005]本实用新型的上述 技术目的是通过以下技 术方案得以实现的： [0006]一种微胶囊化效果好的植脂末生产用高压均质机， 包括壳体、 均质腔、 进料斗、 出 料口、 底脚、 安装腔、 加压装置和压力调节机构， 所述进 料斗设置在均质腔的上方， 所述出料 口设置在均质腔的下方， 所述底脚安装在壳体的底部， 所述进料斗底部的进料管上设有阀 门一， 所述出料口上设有阀门三， 所述加压装置安装在安装腔内， 所述压力调节机构设置在 均质腔的顶部， 所述壳体的外侧设有循环泵， 所述循环泵的进口与吸料管连接， 所述吸料管 伸入到均质腔的底部， 所述循环泵的出料 口通过循环管道与均质腔的顶部连接， 所述循环 管道上通过三通接头连接有支管， 所述支管上安装有阀门二； 所述加压装置包括气泵和加 压腔， 所述气泵安装在安装腔的安装座上， 所述气泵的出气口与加压腔连接， 所述加压腔设 置在均质腔与安装腔之间， 所述加压腔靠近均质腔的侧 壁上设有若干 喷气孔， 加压腔 内的 高压气体通过喷气孔可对均质腔 内的物料进行冲击， 产生高速剪切和振荡， 诱导物料大分 子的物理、 化学及结构性质发生变化， 最终达 到均质的效果。 [0007]进一步的， 所述压力调节机构包括调节螺杆、 推块、 弹簧、 泄压管、 活塞、 密 封圈、 泄 压口和密封腔， 所述推块、 弹簧和活塞安装在密封腔 内， 且弹簧位于推块与 活塞之间， 所述 调节螺杆通过螺纹结构安装在壳体上， 且调节螺杆 的螺纹端部与推块抵接， 所述密封圈安 装在活塞的圆周上并与密封腔 内壁密封接触， 所述泄压口设置在密封腔的侧 壁， 所述泄压 口通过泄压管与壳体外界连通， 通过调节螺杆调节推块对弹簧的压缩量， 来控制活塞的顶 开力， 进而调节均质腔内部的压力。 [0008]进一步的， 所述安装腔的左侧设有安装口， 所述安装口上安装有侧盖板， 所述侧盖 板上设有 若干均布的通 孔， 侧盖板的设置， 方便气泵的安装和散热。说　明　书 1/3 页 3 CN 216321553 U 3